Мышь серогорбая - это выражение из русского жаргона, которое означает ненадежного, коварного человека. Это выражение часто употребляется для описания человека, который обманывает, изменяет, несостоятелен в дружбе или деловых отношениях. Иногда также может использоваться для описания человека, который действует тайно, скрытно, неискренне.
Жаргон здесь используется в значении особого сленга, специфической лексики, которой пользуются определенные группы людей для общения или для того, чтобы описать кого-то или что-то специфическим образом. В данном случае выражение «мышь серогорбая» вписывается в эту категорию жаргона как метафорическое выражение.