Мышь, корова, петух и слон - все они различные животные, каждое из которых имеет свои характерные черты и характеристики. Однако, если говорить о том, что лишнее в данном списке, то можно выделить петух как элемент, который не подходит к общей теме животных.
Мышь - мелкое грызун, корова - крупное домашнее животное, слон - крупное дикий зверь. Все они имеют общее: это животные. Петух же, хоть и тоже животное, находится немного вне данной классификации из-за своей принадлежности к птицам.
Таким образом, если выбирать лишний элемент в данной последовательности, это будет петух, поскольку он выбивается из общей картины как животное, не подходящее к остальным перечисленным.