Ешкин крот - это выражение из русского языка, используемое для обозначения чего-то невероятного или невозможного. Также оно может указывать на ситуацию, когда что-то сделано очень быстро или неожиданно. В данной фразе фигурирует персонаж «Ешкин крот», который, на самом деле, является вымышленным персонажем.
Создатель фразы «Ешкин крот» неизвестен, так как она уже давно вошла в русский язык и употребляется как общепринятое выражение. Известно лишь то, что фраза возникла в России еще в XIX веке и быстро стала популярной благодаря своей выразительности и юмористичности.
Таким образом, можно сказать, что «Ешкин крот» стал частью культурного наследия и фольклора, не имея конкретного автора, а только неизгладимый след в русском языке и культуре.